有一种花，外表娇艳，却能抵挡零下10-15摄氏度的严寒！有一种花，具有盛世美颜，名字却特别的“钢铁直男”，它就是一种名叫“铁筷子”的花。由于花期在圣诞节前后，人们又赋予它一个好听的名字“圣诞玫瑰”。

铁筷子为毛茛科铁筷子属多年生常绿草本，是一种在冬春季节开花的珍稀花卉。其原种约有20种，主要产于欧洲和亚洲西部，生长在开阔山地的林荫之下；我国仅产一种铁筷子H. thibetanus，分布于秦岭西部一些人迹罕至的山区，较为稀少，历代本草古籍均无记载，直到19世纪后期才有相关学术文献收录，目前属于甘肃三级保护植物。铁筷子多为低矮株型，花型奇特，萼宿存，观赏期长达数月之久，且既可室内盆栽种植，也可为优良的地被材料，在欧美国家和日本园艺应用十分广泛，园艺品种也不断涌现。蓝灰色、近黑色、深紫色、李子色、深红色、粉红色、黄色、白色、绿色，各种复色的，喷点的或晕染的园艺铁筷子，娇羞的低头开放，迎风起舞，是萧索的冬季花园里亮丽的风景线，是璀璨的早春花园里冉冉升起的明星。

江苏丘陵地区南京农科所依托江苏（南京）现代农业（花卉）科技综合示范基地项目，2019年开展了冬日花园新宠铁筷子的新品种引选栽培工作，目前引进了Double pink、Double pink spotted、Doule pink with white edge、Double apricot、 Double red soptted等10余个重瓣和单瓣品种进行盆栽生产技术试验，以筛选出更加适合本地栽培的新品种，同时开展分株、播种、组培等种苗繁育技术研究，以加快推进铁筷子在家庭园艺和园林景观中的应用示范，用美丽的花卉来装扮美好生活。